......
........... Читать далее... .........
....ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ МЕНЮ....
В ресторане VAN-GOGH соблюдается определенная последовательность в зависимости от технологии изготов-
ления и порядка подачи блюд.
Читать далее...
ЗДЕСЬ
Lorem ipsum dolor sit amet proeml ae consectetur. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur ad estmele ipiscing elit. Donec sit amet nibh. Viva lacer donec a mus non arcu. adipiscing elit. Etiam dapibus, estmile m es tellus consectetur ea.
Read more...


Салат Слоеный с Ветчиной - Разные Салаты - Кулинария - Каталог файлов - Ресторан VAN-GOGH
Главная » Файлы » Кулинария » Разные Салаты

Салат Слоеный с Ветчиной
13.11.2013, 13:14
Вкусный и сытный салат слоеный с ветчиной отличается от других салатов присутствием свежей морковки, которая придает ему оригинальный вкусовой оттенок.

Чтобы приготовить салат с ветчиной, понадобятся следующие ингредиенты:
• ветчина – 300 г
• картофель – 3 шт.
• грибы – 300 г
• лук репчатый – 1 большая луковица
• морковь сырая – 2 шт.
• яйца – 4-5 шт.
• сыр – 150-200 г
• масло растительное
• майонез.

Готовим салат слоеный с ветчиной следующим образом:
• Отварить картофель в мундире, остудить, натереть на крупной терке.
• Обжарить грибы на растительном масле, откинуть на сито, чтобы излишки масла стекли.
• Обжарить мелко нарезанный лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
• Ветчину и вареные яйца нарезать мелкими кубиками.
• Сырую морковь и сыр натереть на крупной терке.

Укладываем слои, промазывая каждый слой майонезом, в такой последовательности: картофель – грибы – лук – ветчина – морковь – яйца – сыр.

Особенно эффектно выглядит салат слоеный с ветчиной, если приготовить его на плоском блюде в разъемной форме. После нескольких часов в холодильнике разъемную форму удаляют, но салат не рассыпается, и по бокам отчетливо виден каждый слой.
Кстати, прекрасная идея для украшения!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Категория: Разные Салаты | Добавил: bestfull | Теги: рецепт, Повар, Салат, ресторан, шеф, приправа, ветчина
Просмотров: 774 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Адаптация by © BFM