....ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ МЕНЮ....
Lorem ipsum dolor sit amet proeml ae consectetur. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur ad estmele ipiscing elit. Donec sit amet nibh. Viva lacer donec a mus non arcu. adipiscing elit. Etiam dapibus, estmile m es tellus consectetur ea.
| Главная » Файлы » Мясные Блюда » Блюда Из Мяса |
| 17.11.2013, 11:25 | |
 Ингредиенты: - Телятина 1 кг - Капуста 1/2 кочана - Картофель 5-6 штук - Морковь 2 штуки - Лук 2 штуки - Чеснок 2 дольки - Тмин 1/2 ч.л. - Петрушка 1 пучок - Лавровый лист 1 штука - Бульон 700-800 мл - Цедра лимона 1/2 шт. Мясо нарезать небольшими кубиками. Подготовить овощи: капусту и картофель порубить крупными кубиками, морковку нарезать кружочками, лук и чеснок мелко порубить. Духовку нагреть до 175 градусов. В жаропрочную кастрюлю или сотейник выложить слоями капусту, затем мясо и сверху остальные овощи. Посолить, поперчить и приправить тмином. Веточки петрушки и лавровый лист положить сверху. Затем залить все горячим бульоном и закрыть кастрюлю крышкой. Поставить на нижнюю полку духовки и тушить 2 часа. Затем удалить веточки петрушки и лавровый лист, снять крышку и тушить еще 30 минут без нее. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать рубленой петрушкой и лимонной цедрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
| |
Категория: Блюда Из Мяса | | | |
| Просмотров: 591 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
